Yogurt de carajillo

 

 

 

 

    - Ingredientes (4 personas).- 4 yogurt tipo griego, 2 cucharadas colmadas de azúcar u ocho pastillitas de edulcorante, una taza pequeña de café concentrado, tres cucharadas de Brandy de Jerez y dos cucharadas de virutas de chocolate.

 

    - Elaboración.- Ponemos en un recipiente al fuego, el café, el azúcar y el brandy, reducimos a la mitad de volumen y esperamos a que enfríe. En un cuenco grande ponemos los 4 yogurt, le añadimos el café con el brandy y mezclamos, ponemos en el frigorífico a enfriar. Lo presentamos en recipientes individuales con unas virutas de chocolate encima. 

 

 

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